(🇻🇳phòng 6 người 30/8~4/9) nhật ký du lịch.. nửa lấp lánh nửa thiếu sót

Ban Chan Kep. Đây là món ăn được làm bằng cách đặt pate và các nguyên liệu khác lên bánh tráng rồi nướng. Trông giống như ông chủ quán người bản địa, nhưng... đó chính là anh Hositamtam đấy.

Quán bánh tráng ở đường An Thượng mà tôi định đến thì đã đóng cửa, nên đây là quán tôi đã đến thay thế. Đây là món ăn đường phố. Là kiểu cho pate và nhiều nguyên liệu khác vào rồi nướng. Có thể coi nó giống loại bánh snack này bán ở siêu thị Việt Nam.

Với những ai chuyên về đồ ăn đường phố hay pate thì có thể ăn ngon miệng.. nhưng với những ai hơi e ngại đồ ăn đường phố thì tôi không khuyên dùng. ^^ Pate là gì? Nguồn ảnh: Naver

Đây là pate thịt. Chủ yếu được làm từ gan. Ở Pháp, nó được làm từ gan ngỗng và được xếp vào loại thực phẩm cao cấp (foie gras). Ở Việt Nam, nó được làm từ gan heo. Cái vị hơi ngậy nồng luôn có trong bánh mì chính là vị của pate. Trừ bánh mì trứng ra, đây là nguyên liệu luôn được cho vào bánh mì kiểu Việt Nam.