Bún Riêu Cua 39

Quán bún riêu số 39 nấu theo công thức gia truyền và đã lọt vào danh sách MICHELIN Selected. Riêu cua ở đây được giã từ cua đồng tươi rồi đun cho nổi thành từng tảng xốp mềm, chứ không phải loại riêu pha bột như nhiều nơi làm nhanh. Nước dùng chua dịu tự nhiên từ cà chua và me, ăn nhẹ bụng nên rất hợp cho buổi sáng trước khi đi biển. Tô bún đầy đủ có thêm đậu hũ chiên, chả, huyết và một thìa mắm tôm nếu bạn muốn đúng vị Bắc. Rau ăn kèm gồm rau muống chẻ và bắp chuối bào giòn tan, cứ gắp thẳng vào tô. Giá chỉ khoảng 20.000–35.000đ một tô, cực kỳ dễ chịu cho túi tiền.