Bánh bèo chén: món ăn vặt tí hon của miền Trung

Bánh bèo là món ăn vặt phổ biến Huế và Đà Nẵng. Mỗi bánh chỉ to bằng đồng xu, đựng trong chén sứ nhỏ. Bột gạo pha nước, đổ vào chén, hấp cách thủy — ra bánh trắng mịn, mỏng, hơi dai.

Topping đặc trưng: tôm khô giã nhuyễn ngậy vàng, hành phi giòn, mỡ hành, và tí tóp mỡ chiên. Ăn kèm chén nước mắm ớt tỏi pha loãng — chan lên từng chén, dùng thìa cà phê xúc ăn. Một suất 6-10 chén giá 25-35.000đ.

Người Đà Nẵng thường ăn bánh bèo buổi chiều 15-17h như snack. Không no bụng, không dầu mỡ, giải khát tốt. Khu chợ Cồn và đường Đinh Tiên Hoàng có nhiều quán 20+ năm tuổi. Miễn phí ngồi ghế nhựa vỉa hè.

🍚 25-35k/suất 6-10 chén · Giờ vàng 14:00-17:00 · Khu Chợ Cồn, đường Đinh Tiên Hoàng