Bánh mì phô mai biển Mỹ Khê, Bánh mì SAILS — Quán mà chiếc mũi xếp hàng trước tiên

Đang đi dạo gần bãi biển Mỹ Khê thì bước chân tôi chợt dừng lại. Không phải tôi dừng lại, mà là chiếc mũi của tôi đã dừng lại trước. Xin giới thiệu quán bánh mì vỉa hè trước cửa hàng Quà Đà Nẵng, Bánh mì SAILS.

📍 Cách đến: Nếu tìm 「Bánh mì SAILS」 trên Google Maps, quán sẽ hiện là đã đóng cửa và vị trí cũng bị ghim sai hoàn toàn. Bạn hãy tìm đến theo đường link bên dưới nhé. Bánh mì vẫn còn sống khỏe lắm đấy.

https://maps.app.goo.gl/24NFDDt8sAN1Kth58

☔ Những ngày mưa chúng tôi đóng cửa. Vì là quầy hàng ngoài trời nên trời mưa là chúng tôi nghỉ. Than hồng cũng chẳng ưa mưa đâu. Trước khi đến, bạn hãy nhìn trời một chút nhé.

Trước tiên, hãy xem kích thước nhé. So với chai nước bên cạnh là bạn sẽ hình dung được ngay. Đây không phải món ăn vặt mà là cả một bữa ăn, à không, gần như một bữa rưỡi đấy.

Điểm nhấn của quán này là phô mai.

Họ cho phô mai vừa được hâm nóng vào ngay trong ổ bánh mì, và lượng thì thật sự rất nhiều.

Phô mai đang cố trốn thoát khỏi bánh mì, nhưng nhân viên nhất quyết không chịu buông đến tận cùng.

Xúc xích bên trong được nướng ngay tại chỗ trên lò than hồng.. Không phải nướng sẵn từ trước mà gọi món là nướng liền.. Mùi thơm này lan thẳng ra tận ven đường. Thật khó mà đi ngang qua mà không ghé.

Từng động tác gắp không hề do dự. Từng chiếc xúc xích được trở đều tay trong lúc nướng. Trong lúc chờ đợi, bụng cứ réo ngày càng to hơn.

Thịt cũng được nướng ngay tại chỗ. Nghe tiếng xèo xèo, những người đang xếp hàng đều đồng loạt quay đầu lại. Thôi thì quyết định để mai mới bắt đầu ăn kiêng vậy.

Đừng vì nghe là quán vỉa hè mà nghĩ ngay đến một chiếc xe đẩy nhỏ nhé. Đây là một quán nhỏ như khu rừng mini, ngập tràn cây xanh và còn được treo cả đèn trang trí. Đến để chụp ảnh, rồi cuối cùng lại cầm thêm ổ bánh mì ra về.

Bên trong tủ kính, những ổ bánh mì đang xếp hàng chờ sẵn. Trên bảng menu có nhiều loại bánh mì khác nhau. Việc chọn món có thể mất nhiều thời gian hơn bạn nghĩ, vì vậy hãy quyết định trước trong lúc xếp hàng nhé.

Ngồi ở những chiếc ghế phía trước, bạn sẽ thấy bãi biển Mỹ Khê thấp thoáng sau hàng dừa. Một miếng bánh mì giữa làn gió biển, đó chính là chuyến du lịch Đà Nẵng.

Nhìn những chiếc ghế xếp thành hàng thế này là biết có rất nhiều người đến đây đấy.

Khi gọi món, bạn sẽ được đưa một chiếc chuông rung. Trên đó có ghi: "Khi chuông kêu bíp và nhấp nháy, vui lòng mang trả lại". Khoảnh khắc chuông reo, số 15 trở thành con số hạnh phúc nhất trên đời.

Trên túi có ghi 「SAILS AND SKEWERS」. Ngoài ra, khi mua bánh mì, quán sẽ tặng kèm 1 chai nước. Quán không bán đồ uống khác, nên bạn có thể mua ở cửa hàng Quà Đà Nẵng ngay bên cạnh nhé.

Nhìn vào bên trong ổ bánh mì thì sẽ thấy như thế này. Thịt nướng, phô mai tan chảy và rau được nhồi đầy ắp trong bánh. Giá thì hơi cao một chút. Nhưng nếu xét về kích thước và hương vị thì tôi không hề hối hận.

Bên cạnh quán có một chỗ để sẵn các loại nước sốt. Bạn có thể tự rưới loại sốt mình thích để ăn. Tôi đã thử hết rồi. Vâng, tất cả luôn.

Trong số đó, món tôi gợi ý số một là sốt BBQ xông khói. Sốt này rất hợp với thịt nướng than có mùi khói thơm.

Gợi ý thứ hai là sốt ớt. Vị chua chua cay cay giúp cân bằng ngay độ béo ngậy của phô mai. Ngoài ra còn có cả sốt kiểu mala, nên ai có tinh thần thử thách thì cứ thử một lần xem nhé. Kết quả thế nào thì chúng tôi không chịu trách nhiệm đâu. 😄

Nếu đi biển Mỹ Khê mà ngửi thấy mùi than hồng, cứ thế đi theo nhé. Bánh mì phô mai đang chờ bạn đấy!