🏺 BÚN MẮM BÀ ĐÔNG HUỲNH THÚC KHÁNG: KHÁM PHÁ TỌA ĐỘ MICHELIN BẤT BẠI CỦA DÂN GHIỀN MẮM NÊM ĐÀ NẴNG!

Nếu được chọn một món ăn mang tính "gây nghiện" cực cao tại Đà Nẵng, mình sẽ không ngần ngại gọi tên bún mắm nêm. Và một trong những cái tên huyền thoại, đỉnh cao nhất mà bạn phải thử một lần trong đời chính là Bún Mắm Bà Đông tại số 145 Huỳnh Thúc Kháng. Giờ đây, quán không chỉ là địa chỉ "ruột" của dân local mà còn vinh dự lọt vào danh sách Michelin danh giá rồi đó mọi người ơi!

✨ Linh hồn nằm ở mắm nêm gia truyền thanh nhẹ: Điểm đắt giá nhất giúp quán Bà Đông bước lên bệ phóng Michelin chính là chén mắm nêm. Mắm ở đây được pha chế siêu khéo, có vị đậm đà, mặn mòi đưa miệng nhưng lại thanh nhẹ, không hề bị nồng gắt hay hôi như nhiều nơi khác. Thêm chút ớt chưng cay nồng rực lửa đặc trưng miền Trung vào trộn đều là ngon nuốt lưỡi!

🐷 Heo quay da giòn rụm "gánh team": Khác với nhiều quán chuộng thịt luộc, quán Bà Đông chơi hệ thịt heo quay. Lớp da heo được quay vàng ươm, giòn rụm rôm rốp, phần thịt nạc mỡ đan xen mềm mọng, được chặt miếng dày dặn ăn cực kỳ đã miệng. Ngoài ra, tô thập cẩm còn có nem chua, chả bò siêu chất lượng.

🥬 Sợi bún cọng to và mít non băm nhuyễn: Quán sử dụng sợi bún cọng to dai mướt, ăn kèm rổ rau sống tươi rói và đặc biệt là có cả mít non băm nhuyễn quyện cùng đậu phộng rang béo bùi. Sự kết hợp này giúp tổng thể tô bún cực kỳ hài hòa, ăn hoài ăn mãi mà không bị ngấy.

📍 Địa chỉ: 145 Huỳnh Thúc Kháng, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng

⏰ Giờ mở cửa: 06:00 – 19:00 hàng ngày.