Cơm hến — Món dân dã đậm vị miền Trung tại Đà Nẵng

Cơm hến là một trong những món ăn dân dã tiêu biểu của xứ Huế đã theo chân người miền Trung vào Đà Nẵng và trở thành đặc sản không thể bỏ qua. Chỉ với bát cơm nguội, hến xào đậm đà, đậu phộng rang, rau thơm, bắp chuối, tóp mỡ giòn và một chút mắm ruốc, món ăn đã hội tụ đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, bùi. Điểm đặc trưng của cơm hến Đà Nẵng là cách phục vụ kèm bát nước hến trong veo, thơm ngọt tự nhiên. Người ăn trộn đều mọi thành phần, chan chút nước hến để cơm mềm và ăn cùng ớt xanh, ớt bột tự làm.

Tại Đà Nẵng, bạn có thể tìm thấy cơm hến ngon ở khu Nguyễn Chí Thanh, chợ Cồn hoặc các quán vỉa hè gần cầu Rồng. Giá chỉ khoảng 20–30 nghìn đồng một bát, phù hợp cả với sinh viên và khách du lịch. Buổi sáng hoặc chiều muộn là thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức, khi hến vừa được nấu xong, thơm nồng.

Bát cơm hến Đà Nẵng — dân dã mà đầy tinh tế của xứ miền Trung.