Đi Chợ Hội An – Nhà hàng nơi thực đơn bắt đầu từ phiên chợ sáng

Ở Hội An có một nhà hàng mà câu chuyện về bữa ăn bắt đầu trước cả khi nhà hàng mở cửa.

Khoảng 4:30 sáng, khi phố cổ vẫn còn yên tĩnh, đầu bếp của Đi Chợ đã bắt đầu đi chợ để chọn hải sản và nguyên liệu tươi trong ngày. Cá, tôm, cua, mực hay các loại rau được lựa chọn dựa trên những gì ngư dân vừa mang về và sản vật đang vào mùa.

Vì vậy, nhà hàng không có một thực đơn cố định hoàn toàn. Menu được viết lại mỗi ngày dựa trên những gì có ở chợ. Hải sản có thể đến từ vùng biển Cù Lao Chàm, Cửa Đại hay An Bàng, sau đó được chế biến ngay trong ngày.

Đây cũng chính là ý nghĩa của cái tên "Đi Chợ". Trong văn hóa Việt Nam, đi chợ không đơn giản là mua thức ăn, mà là lựa chọn những thứ ngon nhất cho gia đình. Nhà hàng đưa chính tinh thần đó vào trải nghiệm ăn uống.

Không gian nằm trong một căn nhà màu vàng ở khu vực La Hối, với sân trong và ban công nhiều cây xanh. Du khách có thể gọi các món hải sản theo nguyên liệu trong ngày, từ tôm hùm, cua, cá mú đến mực và các món rau địa phương.

Nhưng nếu muốn trải nghiệm trọn vẹn hơn, bạn có thể đăng ký Market Tour. Du khách sẽ cùng đội ngũ của nhà hàng đạp xe đến chợ Hội An, tự chọn nguyên liệu, học cách mặc cả như người địa phương rồi quay về thưởng thức những món ăn được chế biến từ chính những gì đã chọn.

Nhà hàng còn có lớp nấu ăn kết hợp với các hoạt động thủ công như vẽ nón lá hoặc làm đèn lồng, sau đó dùng chính những món mình chuẩn bị cho bữa trưa hoặc bữa tối. Các trải nghiệm được hướng dẫn bằng tiếng Anh và có tài liệu hỗ trợ tiếng Hàn, Nhật và Trung.

📍 Địa chỉ: 24C La Hối, Hội An, Đà Nẵng

⏰ Giờ mở cửa: 11:00–14:00 và 17:00–22:00

🦐 Phong cách: Hải sản Việt Nam / Vietnamese dining experience

🌊 Điểm đặc biệt: Nguyên liệu được chọn từ chợ và thay đổi theo ngày

🚲 Trải nghiệm thêm: Đi chợ cùng đầu bếp, lớp nấu ăn, làm nón lá hoặc đèn lồng

Nếu bạn muốn tìm một nhà hàng ở Hội An mà bản thân cách họ tạo ra bữa ăn cũng là một phần của trải nghiệm, Đi Chợ là một lựa chọn rất đáng để đưa vào danh sách Vietspots.