Được gọi là "bệnh của các chú trung niên" sao?! Bệnh gút và trà nâu

Mở tủ lạnh ra là thấy ba chai trà xếp hàng ngay ngắn. Nào là trà hojicha rang, trà xanh pha loãng, rồi tùy hứng lúc thì trà sen, lúc thì trà nhài... và còn nhiều loại khác nữa. Kể từ khi chuyển sang sống ở Việt Nam, nhà tôi bỗng dưng pha trà nhiều hẳn lên.

⚫️Kệ trà Không chỉ vì trời nóng, mà còn vì nó ngon. Mỗi khi về nước tạm thời, tôi lại mua thật nhiều lá trà rồi mang trở lại.

⚫️ Các loại trà Và còn một lý do nữa khiến tôi uống trà. Chồng tôi đã mắc phải cái bệnh đó. Vâng, "bệnh của các ông chú" tức là bệnh gút. Đó là khoảng ba năm sau khi chúng tôi chuyển đến đây. "Dù sao cũng phải uống nhiều nước vào!" Nghe vậy nên tôi bắt đầu luôn để sẵn trà mát trong nhà. Trà lúa mạch và trà hojicha mà tôi thích. Loại trà màu nâu thơm nồng ấy không hiểu sao lại khiến tôi thấy yên tâm, còn chồng tôi thì rất thích trà xanh và trà gạo lứt, uống suốt sáng trưa tối, uống nhiều kinh khủng. Nhưng nếu nghĩ đến việc không nạp quá nhiều caffeine, thì trà lúa mạch có vẻ là lựa chọn tốt nhất. Kế đến là trà hōjicha (trà xanh rang)... hình như vậy. Nói đến đồ uống, Việt Nam cũng nổi tiếng là đất nước của cà phê, nhưng đồng thời văn hóa uống trà cũng rất thịnh hành. Ở quán ăn hay quán cà phê, thường được phục vụ là trà hoa nhài hoặc trà sen. Ngoài ra còn có trà ô long, trà ca cao, và thậm chí cả trà làm từ vỏ hạt cà phê. Các loại trà hương vị pha trộn từ những loại trái cây nhiệt đới như vải, đào, táo, chanh dây... mà các cô gái thường gọi ở quán cà phê cũng có vô số loại. Đây cũng là một khía cạnh cho thấy Việt Nam là đất nước của những loại trà thơm. Nhưng còn một đặc điểm khác nữa, đó là "đất nước của bia". Năm 2024, người ta công bố rằng Việt Nam đã tiêu thụ khoảng 4,6 tỷ lít bia trong năm, đứng thứ 8 trong bảng xếp hạng tiêu thụ bia của thế giới. (Nhân tiện, Nhật Bản xếp thứ 11) (Báo cáo của Tuoi Tre News／Kirin Holdings). https://news.tuoitre.vn/vietnam-ranks-eighth-globally-in-beer-consumption-in-2024-103260112154925637.htm Chỉ nhìn con số thôi thì khó hình dung, nên hãy thử cụ thể hóa nó xem sao, Khoảng 30,3 lít mỗi năm tính theo đầu người. Nếu quy đổi theo lon của Việt Nam (330ml) thì,

30,3 ÷ 0,33 = khoảng 92 chai. Tính theo năm thì khoảng 90 đến 95 chai. Quy ra tháng thì là 8 chai. Quy ra tuần thì chưa tới 2 chai. Nếu chỉ nhìn vào con số trung bình thì có vẻ khá là khiêm tốn... có lẽ vậy. Nhưng con số này được tính gộp tất cả mọi người, từ em bé cho đến người cao tuổi. Tất nhiên, cảm nhận thực tế ngoài phố lại khác hẳn. Bởi vì bia không phải là thứ uống "đều đặn mỗi ngày một chút", mà là "dốc cạn trong các buổi tiệc tùng" đấy. Nếu Séc và Đức, những cường quốc tiêu thụ bia, có văn hóa "mỗi ngày một ly" thì Việt Nam lại có vẻ mang văn hóa "một bữa nhậu mười ly!!". Với tiếng hô Một (1), Hai (2), Ba (3), Yo~~~, mọi người cùng cụng ly, cụng ly, rồi lại cụng ly! Uống cạn cốc bia có đá rồi bắt tay nhau. Hơn nữa, việc này lặp đi lặp lại nhiều lần trong suốt buổi tiệc. Đây chính là thứ gọi là "giao lưu qua rượu bia". Có lẽ vấn đề nằm chính ở đó. Ở đây vẫn còn tồn tại văn hóa "ikki" (ép uống cạn ly) mà người ta cho rằng đã biến mất ở Nhật Bản. (Tuy nhiên không dai dẳng hay thâm hiểm, có thể từ chối được, và có sự khoan dung là không cần phải cố gắng quá sức) Dù vậy, về mức tiêu thụ bia, vẫn chưa có đủ số liệu thống kê trên toàn quốc về việc bệnh gút phổ biến đến mức nào ở Việt Nam. Chỉ được biết là đang gia tăng như một bệnh liên quan đến lối sống, chủ yếu ở khu vực thành thị. Khi chồng tôi phát bệnh, nhân viên người Việt thay vì lo lắng cho bệnh tình thì lại... À~~~ chuyện đó à," người ta cười trêu như vậy, nghe nói thế. Việc uống rượu bia, chẳng hạn như bia, dễ làm tăng nồng độ axit uric là điều đã được y học biết đến. Câu chuyện "nhân viên biệt phái bị gút" nghe không giống như một lời đùa cợt chút nào, có lẽ là vì văn hóa cụng ly nằm ngay sát bên cuộc sống thường ngày ở đây? Hôm nay cũng vậy, từ tầng dưới của khu chung cư vẫn vọng lên tiếng hô "cạn ly!". Và nhà chúng tôi hôm nay cũng thế, trong tủ lạnh lại có hai chai trà màu nâu. Có một chai trà xanh được xếp ở đó.

⚫️ Đã pha được một mẻ trà hojicha đầy ắp, cái ấm dẹt có thể cho thẳng vào tủ lạnh như thế này thật sự rất hữu ích. Tạm thời thì trong tủ lạnh nhà mình, trà đang chiếm nhiều chỗ hơn bia. Đây chính là cuộc cách mạng sức khỏe nho nhỏ của nhà mình. Sửa từng lỗi nhỏ trong cuộc sống, dần dần từng chút một〜〜〜〜. ※Số liệu thống kê tiêu thụ bia lấy từ khảo sát của Kirin Holdings (năm 2024). Bảng xếp hạng cuộc sống di cư