🇰🇷Seopguk, món ăn địa phương của Sokcho

Buổi sáng ngày cuối cùng... Chúng tôi đi ăn seopguk (canh cá thu) mà những người cần giải rượu rất muốn ăn, nhưng ở đây thời gian chờ lâu hơn mình nghĩ nhiều đấy. Vì gần chỗ nghỉ nên đi với tâm thế thoải mái, không vội vàng gì, nhưng rồi lại nghĩ chắc phải chạy đến ngay lúc quán vừa mở cửa mới đúng, nghĩ vậy mà buồn cười ghê ㅋㅋㅋㅋ

Seopguk là gì~ Đây là món canh được nấu từ vẹm tự nhiên, nêm nếm hơi cay nhẹ, là món ăn truyền thống của địa phương các vùng Sokcho, Goseong và Yangyang.

Chúng tôi xếp thứ bảy trong hàng chờ, và có lẽ đã đợi khoảng ba mươi phút. Vì tôi thích jiri-tang (canh trong) hơn là nước dùng đỏ cay, nên tôi muốn ăn saengdaegu-tang (canh cá tuyết tươi), nhưng món đó chỉ nhận đặt từ 2 phần trở lên, nên cuối cùng cả nhóm thống nhất chọn seopguk...

Vị không cay hay mặn nhiều như mình nghĩ, không hề gắt. Có thể đó là hương vị đặc trưng của quán này. Vì chưa ăn thử ở nơi khác nên mình không thể so sánh được. Hihi. Con nào to thì họ đã cắt nhỏ ra làm đôi cho mình rồi. Trong đó có khoai tây, nấm và hẹ. Mình chủ yếu ăn phần cái thôi ^^ Nếu có dịp quay lại Sokcho lần nữa, Cũng có ý định sẽ ăn lại một lần nữa ^^ Mình thấy không quá cay/kích thích nên vẫn ổn.. nhưng bạn Lotto đi cùng thì hình như thấy hơi nhạt so với khẩu vị của mình ^^ vì vốn dĩ bạn ấy thích nước dùng cay đậm đà mà kkk