Xôi gà Bà Buội Hội An — Món ngon nức tiếng phố cổ

Chỉ cách Đà Nẵng khoảng 30 phút lái xe, xôi gà Bà Buội tại phố cổ Hội An là điểm đến ẩm thực mà nhiều du khách ghi vào sổ tay. Quán tồn tại từ những năm 1950, truyền qua ba thế hệ, giữ nguyên công thức nấu xôi dẻo bằng nếp Điện Bàn và cách xé gà tơ thủ công. Một phần xôi gà đầy đủ gồm nắm xôi vàng ươm nhờ nước nghệ tự nhiên, gà xé phay mềm thịt, hành phi giòn rụm, một chút muối tiêu chanh và cả nước mắm gừng đặc biệt của quán.

Điểm khiến thực khách quay lại là vị gà tơ ngọt tự nhiên không tẩm bột, kèm dưa chua ăn kèm giúp cân bằng. Quán nằm ngay khu phố cổ, giá chỉ 40–55 nghìn đồng một phần, mở từ sáng sớm đến khoảng 21h. Nếu đi từ Đà Nẵng, bạn có thể kết hợp buổi sáng thưởng thức xôi gà, buổi trưa dạo phố cổ và chiều tắm biển An Bàng. Đây là một trong những kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ khi du lịch miền Trung, đơn giản nhưng đầy tâm huyết của người phố Hội.

Xôi gà Bà Buội — hương vị Hội An ba thế hệ vẫn nguyên vẹn.