Vai bò

Bò vai được xào hoặc nướng cùng gia vị và rau thơm, có vị đậm đà, mềm và thơm mùi thịt nướng đặc trưng. Món thường không cay, ăn kèm cơm hoặc rau sống, thích hợp cho bữa chính.