Mỳ xào hải sản

Mỳ xào hải sản là món mì xào cùng các loại hải sản như tôm, mực, đôi khi có thêm cua hoặc nghêu, kết hợp với rau củ như cà rốt, hành tây, cải và nêm nếm với nước tương, dầu hào hoặc gia vị hải sản tạo vị đậm đà, thơm ngon. Món ăn thường có vị mặn ngọt hài hòa, không cay trừ khi được yêu cầu thêm ớt, và sợi mì được xào săn, hơi dai. Đây là món ăn no bụng, thường dùng làm bữa chính, ăn nóng ngay sau khi chế biến.