Gà nướng muối ớt lá chanh

Gà nướng muối ớt lá chanh là món gà (thường nguyên con hoặc từng miếng) được ướp với muối ớt và lá chanh thái sợi rồi nướng trên than hoặc lò, cho da giòn thơm và thịt đậm đà. Món có vị mặn cay hài hòa cùng mùi thơm đặc trưng của lá chanh, độ cay có thể điều chỉnh tùy quán. Thường ăn kèm muối ớt chấm, rau sống và cơm hoặc xôi, hợp làm món chính hay món nhậu.