Nước chấm cà chua

Nước chấm cà chua là nước chấm làm từ cà chua chín xay hoặc băm nhuyễn, nấu cùng nước mắm, đường, tỏi, ớt tạo vị chua ngọt hài hòa, có thể hơi cay tùy khẩu vị. Món này thường dùng để chấm kèm các món chiên, hải sản hoặc bánh xèo, bánh khọt, giúp tăng hương vị đậm đà cho món ăn.