Cá Viên Chiên Mắm (Phần Lớn)

Cá viên chiên mắm là món cá viên (chả cá viên) được chiên giòn bên ngoài, mềm dai bên trong, sau đó rưới hoặc trộn cùng nước mắm chua ngọt đậm đà, thường có thêm tỏi ớt băm và hành phi. Món có vị mặn ngọt hài hòa, hơi cay nhẹ tùy khẩu vị quán, thường được ăn nóng ngay sau khi chiên bằng tăm hoặc que xiên như một món ăn vặt. "Phần Lớn" ở đây nghĩa là suất lớn, dùng cho nhiều người ăn chung hoặc người ăn nhiều.