Xúc Xích Đức

Xúc Xích Đức là món xúc xích kiểu Đức, làm chủ yếu từ thịt heo hoặc thịt bò xay trộn gia vị rồi nhồi vào vỏ tự nhiên và đem hấp/nướng hoặc chiên. Món có vị đậm đà, béo, thơm mùi tiêu và các loại gia vị đặc trưng, thường không cay. Xúc xích thường được ăn kèm mù tạt, tương ớt hoặc dưa bắp cải chua, kèm bánh mì hoặc khoai tây chiên như một món ăn chơi hoặc nhắm bia.