Mì trộn sate

Mì trộn sate là món mì trứng (hoặc mì tươi) trộn khô cùng sốt sate cay thơm làm từ ớt, sả, tỏi phi và dầu điều, thường kèm thịt bò hoặc thịt heo xào, giá, rau thơm và đậu phộng rang. Món có vị cay nồng, béo thơm mùi sate đặc trưng, hòa quyện với vị đậm đà của nước sốt trộn cùng mì dai. Món thường được ăn nóng, trộn đều trước khi ăn và có thể dùng kèm nước súp riêng hoặc chanh, ớt tươi để tăng vị theo khẩu vị.