Phô Mai Que

Phô mai que là món phô mai chiên giòn, thường dùng phô mai mozzarella tạo hình que dài, lăn qua lớp bột chiên xù rồi chiên ngập dầu đến khi vàng giòn bên ngoài. Bên trong phô mai tan chảy béo ngậy, vị mặn nhẹ, không cay, ăn nóng và thường chấm kèm tương cà hoặc tương ớt để tăng hương vị. Đây là món ăn vặt/khai vị phổ biến, thích hợp dùng ngay khi còn nóng để cảm nhận độ kéo sợi của phô mai.