Mỳ cay bò tươi

Mỳ cay bò tươi là món mì Hàn Quốc cay nổi tiếng, gồm sợi mì kèm thịt bò tươi thái mỏng, rau củ (bắp cải, hành, nấm...) nấu trong nước dùng đỏ cay đậm đà từ ớt và tương ớt Hàn Quốc. Món ăn thường được chia theo cấp độ cay (từ cấp 1 đến cấp 7 hoặc hơn) để thực khách chọn theo khẩu vị, vị cay nồng kết hợp vị ngọt tự nhiên từ thịt bò và rau củ. Món này thường ăn nóng, dùng trực tiếp từ nồi/tô lớn, có thể ăn kèm cơm hoặc bánh mì để chống cay.