NGON DA NANG - VIETNAMESE CUISINE RESTAURANT

Cơm gà Đà Nẵng

Cơm nấu từ nước dùng gà thơm lừng, ăn kèm thịt gà luộc mềm, rau thơm tươi và nước sốt nhẹ đặc trưng của quán, mang đến phiên bản tinh tế cho món đặc sản địa phương được yêu thích.

Bún chả Hà Nội

Chả viên và thịt heo nướng than hoa, dùng kèm bún tươi, rau thơm, đồ chua và nước chấm truyền thống Việt Nam.

Hoành thánh chiên

Hoành thánh nhân tôm và thịt heo xay, chiên giòn và dùng kèm sốt cà chua.

Phở bò

Món phở truyền thống với nước dùng bò ninh chậm, thịt bò thái mềm, bánh phở và rau thơm, ăn kèm rau sống tươi cho một hương vị tinh tế, ấm áp.

Phở gà

Món phở truyền thống với nước dùng gà trong, ninh chậm, thịt gà thái mềm, bánh phở và rau thơm, ăn kèm rau sống tươi cho một hương vị nhẹ nhàng, ấm áp.

Mì Quảng bò

Mì Quảng truyền thống với thịt bò mềm, rau thơm, rau sống và nước dùng đậm đà, rắc đậu phộng và bánh tráng giòn — một đặc sản địa phương tinh tế.

Mì Quảng đặc biệt

Mì Quảng nghệ miền Trung với thịt bò, tôm và mực trong nước dùng đậm đà, rắc rau thơm và đậu phộng.

Cao lầu

Cao lầu kiểu Hội An với thịt heo mềm, rau xanh tươi, rau thơm và bánh tráng giòn, hoàn thiện bằng nước sốt nhẹ đậm đà — món đặc sản miền Trung tinh tế.

Cá chẽm áp chảo sốt ớt

Cá chẽm da giòn áp chảo hoàn hảo, dùng kèm sốt ớt tinh tế, bánh hỏi truyền thống và rau củ theo mùa. Thanh lịch, cân bằng và đậm đà, hòa quyện giữa độ giòn, vị đậm và chút cay nhẹ.

Cá chẽm nướng lá chuối

Cá chẽm ướp tinh tế, nướng trong lá chuối để giữ độ ẩm và hương thơm, hoàn thiện bằng lớp sốt ớt nhẹ. Dùng kèm bánh hỏi truyền thống và rau củ theo mùa, tạo nên sự cân bằng tinh tế giữa vị khói, đậm đà và ngọt dịu.

Bò nướng ống tre

Thịt bò ướp gia vị nướng nhẹ trong ống tre, thấm hương khói tinh tế mà vẫn giữ độ mềm và vị tự nhiên — món đặc sản Việt Nam tinh tế. Dùng kèm cơm trắng và rau củ theo mùa.

Tôm rang muối ớt

Tôm tươi giòn rang cùng muối biển và ớt, mang đến sự cân bằng tinh tế giữa vị cay đậm, độ giòn mặn mà và ngọt tự nhiên, dùng kèm cơm chiên đặc trưng của nhà hàng.

Tôm sú sốt bơ tỏi

Tôm sú tươi giòn xào trong bơ tỏi thơm lừng, hoàn thiện với độ béo tinh tế và dùng kèm món phụ thanh lịch, tạo nên một món ăn sang trọng, đậm đà.

Mực xào sốt ớt

Mực mềm xào và hoàn thiện trong sốt ớt tinh tế, mang đến sự hòa quyện cân bằng giữa vị cay nhẹ và chiều sâu đậm đà.

Gà cuộn sốt ớt

Gà cuộn mềm áp chảo đến vàng ươm, dùng kèm sốt ớt tinh tế và rau củ theo mùa, mang đến sự hòa quyện cân bằng giữa vị cay dịu và chiều sâu đậm đà.

Sườn heo nướng sốt tiêu xanh

Sườn heo ướp gia vị nướng với sốt tiêu xanh, dùng kèm đồ chua địa phương và cơm chiên đặc trưng của nhà hàng.

Thịt kho tộ

Thịt ba chỉ mềm kho chậm trong tộ đất truyền thống với nước mắm kẹo lại, tạo lớp sốt đậm đà, mặn ngọt hài hòa — món kho Việt Nam tinh tế. Dùng kèm cơm trắng.

Bánh canh / hoành thánh Đà Nẵng

Món hoành thánh nước truyền thống Đà Nẵng với vị chua ngọt hài hòa, kết hợp rau thơm Trà Quế và dùng kèm hải sản.

Bánh xèo

Bánh xèo vàng giòn từ bột gạo, nhân tôm, thịt heo và giá đỗ, ăn kèm rau sống tươi và nước chấm nhẹ — phiên bản tinh tế của món ăn Việt cổ điển.

Gỏi cuốn

Bánh tráng cuốn tôm, thịt heo thái lát, rau thơm và rau củ giòn, dùng kèm nước chấm nhẹ — món khai vị thanh mát, tinh tế.

Bánh cuốn

Bánh cuốn từ bột gạo hấp cuộn cùng đồ chua chua ngọt và bún tươi, thêm rau Trà Quế, dùng kèm nước chấm tương đậu nành.

Phở cuốn bò

Bánh phở mềm cuốn thịt bò xào, rau thơm và rau củ giòn, dùng kèm nước chấm tương đậu nành — phiên bản tinh tế của món Việt cổ điển.

Chả giò Ngon (kiểu Đà Nẵng)

Chả giò chiên vàng kiểu Đà Nẵng, nhân thịt heo ướp gia vị và tôm, dùng nóng giòn với nước chấm nhẹ — đặc sản địa phương tinh tế.

Chả giò chay

Chả giò chay vàng giòn với nhân rau củ thập cẩm, dùng kèm nước chấm nhẹ — món khai vị chay tinh tế, hấp dẫn.

Gỏi bắp chuối tôm thịt

Bắp chuối tươi trộn cùng tôm, thịt heo thái lát, rau thơm và đậu phộng rang, chan nước mắm chua ngọt kiểu Việt.

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Củ hủ dừa tươi trộn cùng tôm luộc và thịt heo thái lát, kết hợp rau thơm và nước trộn nhẹ kiểu Việt, mang đến sự cân bằng tinh tế giữa độ tươi và vị đậm đà.

Gỏi chay sốt chanh dây

Sự kết hợp của nấm hương Sa Pa và các loại rau củ như xà lách búp, cà chua bi, dưa leo, thơm, ớt chuông xanh và hành tây, hòa quyện cùng sốt chanh dây.

Gỏi xoài hải sản

Xoài xanh tươi trộn cùng hải sản thập cẩm, rau thơm và đậu phộng rang, chan nước mắm chua ngọt kiểu Việt.

Bánh cuốn

Bánh cuốn từ bột gạo hấp cuộn cùng đồ chua chua ngọt và bún tươi, thêm rau Trà Quế, dùng kèm nước chấm tương đậu nành.

Gỏi chay sốt chanh dây

Sự kết hợp của nấm hương Sa Pa và các loại rau củ như xà lách búp, cà chua bi, dưa leo, thơm, ớt chuông xanh và hành tây, hòa quyện cùng sốt chanh dây.

Chả giò chay

Chả giò chay vàng giòn với nhân rau củ thập cẩm, dùng kèm nước chấm nhẹ — món khai vị chay tinh tế, hấp dẫn.

Cà tím nướng sốt tương

Cà tím ướp nướng thơm mùi khói cùng hành lá, ớt và nước tương, dọn trong tộ đất, dùng kèm cơm trắng.

Đậu hũ non sốt nấm

Đậu hũ non om cùng sốt nấm cay trong tộ đất, dùng kèm cơm trắng.

Xiên gà nướng

Món ăn đường phố nổi tiếng của Đà Nẵng, dùng kèm rau Trà Quế và nước tương đặc biệt.

Xiên heo nướng

Món ăn đường phố nổi tiếng của Đà Nẵng, dùng kèm rau Trà Quế và nước tương đặc biệt.

Xiên bò nướng

Món ăn đường phố nổi tiếng của Đà Nẵng, dùng kèm rau Trà Quế và nước tương đặc biệt.

Chạo tôm

Tôm xay ướp gia vị bọc quanh khúc mía và nướng vừa chín tới, dùng kèm rau thơm và nước chấm nhẹ — món đặc sản Việt Nam tinh tế.

Bánh phu thê

Món bánh ngọt truyền thống Việt Nam làm từ bột năng dai, nhân đậu xanh và dừa, gói trong lá dứa.

Bánh flan cà phê

Bánh bông lan mềm xen lớp flan caramel mịn, phủ cà phê Việt đậm đà và sốt caramel.

Chè trôi nước

Viên nếp mềm nhân đậu xanh ngọt, chan nước đường gừng và rắc mè cùng đậu phộng.