Mì Tương Đen Cay

Gan-ja-jang là một phiên bản cao cấp và đậm đà hơn của món mì tương đen truyền thống (Jajangmyeon) trong ẩm thực Trung Hoa kiểu Hàn. Điểm đặc trưng lớn nhất của món ăn này nằm ở phương pháp chế biến "khô", mang lại hương vị sắc nét và giữ trọn độ tươi ngon của nguyên liệu.