尼泊尔美食分享：11天半旅程中的道地风味与饮食文化

在尼泊尔半自助旅行11天，餐厅不同菜系分享 尼泊尔菜系 西藏菜系 印度菜系 西餐

在尼泊尔餐厅的菜单虽然都有英文，但是很多是当地特色料理，这边介绍我们有尝试过的餐点给大家参考! 这边我把吃过的餐大致分成尼泊尔餐、西藏餐、印度菜及西餐，这只是个人分类不一定准确~ 尼泊尔菜系 1.Thali Dhido 这是在尼泊尔的第一餐，我们在餐厅Laxman Restaurant & Bar，导游阿陈特别介绍我吃这道菜，Thali是尼泊尔餐，通常是几样小菜，一份主食，一份肉食，一份扁豆汤。 这是我点的Local chicken thali dhido

中间的主食Dhido是红藜麦，没什么味道，吃的时候会吃到黎麦的谷子。 开动后餐厅店员还会带来滚烫的奶油浇下，增加风味。 特别的是当你点这道餐时，主食跟菜都是可以再加的~在健行时很常点它(最吃得饱)

在那餐厅我们点了Local Chicken Thali Dhido、Veg. Dhido Thakali Thali、Veg. Indian Thali都同样是尼泊尔饭，不同的肉食跟主食而已。

另外尼泊尔餐依据不同民族做的也有不同的称呼 在山屋的时候Rice Dal (Bhat)也是尼泊尔饭的意思 另外推荐这间尼泊尔餐厅，好吃! Nepali Kitchen

2. Gurung Bread 尼泊尔饼，吃起来很像双胞胎，早餐很常出现，会搭配蜂蜜或是果酱一起吃。

不过我在山屋上时也遇到咸的搭配

西藏菜系 我感觉尼泊尔餐厅也很常出现西藏菜系，下面介绍是我在加德满都西藏餐厅YangLing restaurant 有吃到的 那家餐厅的菜单

1.Momo，就想像是饺子，在尼泊尔也常吃到~

我在那家餐厅点了Chicken Chili Momo，超级好吃啊! 大推!

2.Thukpa ，藏面

3.Chowmien 炒面，直接罗马拼音(笑) 4.Thenthuk 一样是藏面，但面条是面疙瘩，这道我们没尝试到 印度菜系 印度菜系也是在尼泊尔很常出现的餐，我们在波卡拉第一天晚上尝试了一间素食餐厅Marwadi restaurant，它就几乎是印度料理。不过因为它的素食定义是不含肉而已，辛香料完全没少加，素食者要特别注意。 另外它的口味也普通，不推荐 它的菜单

我们点了 1.Kadai Paneer: Kadai印度人用的一种煲。Paneer印度家常自制的乡村起士，起士是白色的。

2.Naan: 印度料理有名的饼，不过那家餐厅做的是上面照片那个，超薄，挺失望的! 3.Paneer Pasanda: Pasanda也类似咖哩，可以想成加了起司的咖哩

4.Roti 也是印度的手工饼，上面照片右边那个 5.Curry 咖哩 健行时我不是吃尼泊尔饭就是吃咖哩，不会踩雷又能吃饱的选择

最后介绍山屋提供的西方菜色 本来觉得在尼泊尔常是这些西方菜色应该不会多好吃，意外的是不管荤素，口味都不差! Macaroni 笔筒面(义大利面)

Spaghetti 义大利面 Pizza 比萨

早餐则有松饼，Pancake

总结 因为尼泊尔观光持续发展，在山屋的选择变得满多的，不会像之前看别人分享都是吃炒饭炒面。餐厅选择在波卡拉比较传统，加德满都就满多西餐厅可以吃。 🌏 更多自由行与购物攻略延伸阅读 想探索更多精彩的旅游灵感与实用购物资讯？这几篇文章推荐给你： 🔹 【澳洲自由行10天行程总整理】雪梨、墨尔本景点攻略＋交通 👉 走访歌剧院、大堡礁与城市美食，澳洲经典行程一次收录 🔹 【尼泊尔11天自助游】加德满都、波卡拉、奇旺全攻略 👉 登山健行、文化古城与野生动物体验的深度之旅 🔹 【尼泊尔美食分享】11天半旅程中的道地风味与饮食文化 👉 从街头小吃到传统餐厅，感受尼泊尔独特的饮食魅力 🔹 【澳洲必买推荐】15样保健、美妆、日常生活好物开箱＆使用心得 👉 澳洲超市与药妆必败清单，实用又好带回国 🔹 【土耳其希腊15天自由行攻略】行程安排 × 必去景点 × 交通与住宿预算懒人包 👉 跨越欧亚的壮丽景点与文化体验，完整路线规划