(🇻🇳6人间 8月30日~9月4日)旅行记.. 半闪半缺

班灿凯普。这是一道把肉酱等食材放在米纸上再烤制而成的食物。看起来像是本地店主,但……其实是호시탐탐(Hositamtam)。

本来打算去安庄街的春卷（Banh Trang）店，结果那家店关门了，所以就去了这家作为替代的餐厅。 是街头小吃。 是放入肉酱等各种食材后煎烤的方式。 可以把它想象成越南超市里卖的那种零食。

对于擅长街头小吃或肉酱的人来说，可能会吃得很香..但对稍微有点抗拒街头小吃的人，我不推荐。^^ 什么是肉酱（Pate）？ 图片来源：Naver

这是肉酱。主要是用肝脏做成的。在法国,它是用鹅肝做成的,被归类为高级美食(鹅肝酱)。在越南,它是用猪肝做成的。越南三明治里一定会有的那种带点浓郁腥香的味道,就是肉酱的味道。除了鸡蛋三明治之外,越南式三明治里一定会加入这种配料。