第7次探店测评🛫🇻🇳 越南家常饭馆!!!

这里是应金达志（音）的要求前往的"代吃服务"探店地点!!! 地点既不在会安也不在岘港，而是位于一个叫做 Ngu Hanh Son（응우한선）的地方，可以理解为五行山山脚下的村庄。从新罗酒店骑摩托车大约15分钟就能到达。这家店卖的食物，看招牌的话， 这是一家出售顺化牛肉粉(Bún Bò Huế)等当地米粉的店。 顺化牛肉粉是顺化地区的代表美食。 它是加入猪血块或猪脚的辣味米粉。 招牌含义:招牌上的'CƠM BÌNH DÂN'在越南语中据说是指平民化的廉价大众餐馆的意思。

过了午饭时间一点点才到店!! 空荡荡的店里两个外地人骑摩托车来坐下,一开始老板和我们都只是茫然地互相看着…得点菜可是语言不通,她说了些什么,听着听着才明白顺化牛肉粉已经卖完了,只剩下鸡肉饭、排骨饭这类盖浇饭! 于是我们说那就吃盖浇饭吧,大家笑着点了餐!!

出现了一碗来路不明的清汤!

按照照片的顺序，我是这样点的：加炸后炖煮的鸡肉、Cơm Sườn（骨排饭）和 Cơm Gà（鸡肉饭）。这里给大家一点小知识。名字的含义：在越南语中，'Cơm（哥姆）'的意思是米饭，'Sườn（森）'的意思是排骨。肉：主要使用猪排骨或猪颈肉/梅花肉，直接用炭火烤制，因此带有淡淡的炭火香气和烟熏风味，是它的特色。说到类似名字里大家比较熟悉的，那 Cơm Tấm（碎米饭）又怎么样呢？ 米饭(碎米):我们主要使用的不是普通完整米粒,而是在碾米过程中碎裂的'碎米(Cơm tấm)'。这种米颗粒较小,更容易入味,吃起来口感松散爽口。还有照片里的炒卷心菜!!!味道真的很清淡爽口,非常好吃!!!好吃到能吃完一整锅。

快吃完饭的时候，突然涌来一大群穿着校服的孩子们。 我还想着「这是哪里的高中生啊？」结果吃完饭在附近转了一圈才发现，原来是附近一所私立大学的学生们，哈哈。 看这一带的样子，感觉像是新城区那种氛围的社区。 好像是刚刚开始开发的社区？ 多亏了金达志，我吃了一顿非常美味的饭！！ 价格好像是三万越南盾左右吧……大概是这样，哈哈。