骑摩托车长途行驶约80公里，只为寻找沙丁鱼（Ho执笔）

越南的离岛——富国岛（Đảo Phú Quốc）。一座漂浮在泰国湾上的小岛，就在柬埔寨的近旁。骑摩托车的话，只要一天就能环岛一圈，是座周长还不到130公里的小岛。我丈夫Sei四年前曾和挚友一起骑摩托车来这里旅行。公司团建也来过……前前后后已经四次了，，，他到底有多喜欢富国岛啊。简直是超级老手，，，可他说每次来都会有新的发现。我则是第二次来。去年临出发前感冒了，身体状况糟糕透顶，也没能尽情地四处走动……这次我可不会搞砸，是以万全的状态迎接这趟旅程的！在富国岛，我无论如何都想吃的是沙丁鱼料理。可以品尝到仿佛用手现杀的、小巧新鲜的沙丁鱼……这是越南特有的料理！去年是在富国岛市区的海鲜专门店吃的。真的很好吃，非常好吃。这一次，我追求的是更美味，或者说是连同风景在内、更上一层楼的美味。于是，我们骑着租来的摩托车出发，时间是7点30分。早饭嘛，是不吃的。

加油站前，当地的工人们正排着队。那样子看起来很酷。真不知道那些铁篮子里装的是什么…… 就在我盯着看的时候，摩托车已经加满油了。好，总之先向北出发！！ 富国岛的道路非常简单。有一条环绕整个岛的主干道（大概120公里左右吧）。或者说，感觉很多地方还处于未开发状态，道路才刚刚修好……丈夫正感叹着，前年还是红土路，现在竟然铺上了沥青～～~ 但只要稍微往内陆走一点，那里就是红土路。颠簸得……屁股都痛了.... 一边颠簸一边使劲稳住，这也是骑行的乐趣之一。 我们的目的地是……Starfish Beach（海星沙滩），那是一个白沙滩上栖息着海星的海岸。据说非常美丽。（不过我没看到海星，因为吃饭更重要。） 只是……到这里的路程相当艰辛。骑摩托车来的人……寥寥无几。要么是当地人，要么是极具挑战精神的人（或者是不做计划的人）。我觉得坐出租车来会更安全、更安心，笑。 因为水很浅，所以也有人在游泳……但遗憾的是，当天的天气不佳。强风！！！简直是暴风！！虽然海水是蓝色的，但白色的浪花非常尖锐。 在这种情况下，我们这对五十岁左右的夫妇，为了那一盘美味……

这是一家位于海底的餐厅！ 而前往那里的方式…… 只有一座没有扶手、手工搭建的简易桥。

不知为何，这一天刮起了大风，光是站着都觉得整个人快要被卷走。要、要、要被吹飞啦～～～要掉下去啦～～～虽然心里怀着这样的恐惧，可只要是为了美食……我便还是继续往前走。

而且，我丈夫Sei竟然去挑了一座像攀爬游乐设施一样的……有上有下的桥……为什么啊？ 丈夫就这么迈着小步走远了。 啊啊啊啊~~~~ 我要被丢下了~~~ 总之只能继续往前走，于是我把iPhone收进包里，一步一步稳稳地踩着往前走。果不其然，走那座不是笔直的木板桥的，就只有我们。 可是到达的那头却是……

鱼儿在活鱼池里悠然自得地游来游去。菜单也超级丰富…… 锵锵锵锵~~~！

心心念念的那道…… 沙丁鱼拌椰子、洋葱和香草。 椰子碎片和生沙丁鱼简直是绝配的那种！ 吃法可不是就这样直接吃哦…… （正宗的那份，绝对够得上一道菜的水准，不，还更胜一筹呢！） 方形的米纸、生菜和香草会满满地单独装一盘端上来，所以就把沙丁鱼一块一块地大方地摆到米纸上吧。

这里面装的沙丁鱼鱼片，恐怕有20片以上吧。还有不辣的洋葱片和切碎的香草。椰子碎片裹在其中，还有切碎的花生。

在上面放上少许甜辣酱汁，然后用米纸卷起来。如果稍微等一会儿（大约2分钟），等它变得湿润柔软，与米纸的融合感会更强。

生春卷特有的那种湿润柔嫩的口感。 这也太好吃了吧・・・ 我就是为了这个才来的呀，就是为了这个，来得太值了！ 沙丁鱼的量多得离谱，，，，真的太好吃了！！ 沙丁鱼配洋葱，从沙拉的角度还能理解・・・ 但一般会拿去配意大利黑醋或者醋的地方， 在富国岛 却是拿椰丝来搭配！！ 这可不是腌渍菜！ 发明这道菜的人，真是个天~才。 而且量多到两个人都吃不完， 价格呢，才区区200000越南盾＝1000日元！ 要是在日本得2500日元？3000日元？在东京会不会更贵？？？ 【在此更正】 我一直一直不停地写着 沙丁鱼沙丁鱼沙丁鱼 那个——其实那鱼啊・・・ 根本不是沙丁鱼！！ 据说是鲱鱼呢。 Gỏi ＝拌 或 卷 cá trích ＝鲱鱼这种鱼 明明连鲱鱼和沙丁鱼的味道差别都分不出来，，，， 还一副了不起的样子・・・在那儿高谈阔论。 真是让人羞愧无比。

此外我们还品尝了烤海胆，上面轻轻挤了一点青柠盐。一个 30000 越南盾 = 150 日元。 这里简直就是天堂啊。虽然说不清是为什么，但绝对是冠军！ 正因为是在狂风中好不容易才抵达的，这味道才更让人感动。对我个人而言……这是一道在我人生中排名相当靠前的料理。最棒的海上餐厅，多谢款待了。 好了，这场大风吹得屁股都疼的自驾之旅还要继续下去呢。 移居生活排行榜