20,000越盾的法棍：为什么全世界都在寻找这道菜

越南法棍面包是一次历史巧合的产物:法国人带来了法棍面包,越南人把它做得皮更薄、内里更空心,然后往里面塞进了自己的食物。 结果是一条面包，外面脆而易碎，内部含有肉酱、冷肉或烤肉、腌菜、黄瓜、香菜、辣椒酱和少量酱汁。 咸、酸、辣、浓郁、酥脆、清新 — 所有这些味道都集中在你可以用一只手握住的东西里。 在岘港的价格通常在15,000至35,000越南盾之间，具体取决于类型。 常见的种类: — 越南三明治肉类（综合）：肉酱 + 香肠 + 冷肉，最经典的风格 — 越南三明治烤猪肉：脆皮，风味浓郁 — 越南三明治蛋：煎蛋，最便宜，适合早餐 — 越南法式面包鱼饼（bánh mì chả cá）：非常具有中部越南特色，炸鱼饼夹在面包里。 给外国人的小贴士：如果你不吃辣，就说"ít ớt"；如果你不适应香菜，就说"không rau mùi"。 这两句话解决了大部分问题。还有一件重要的事：好吃的bánh mì就是现烤的bánh mì。如果bánh mì小摊有个小烤箱，组装前重新烤一下外壳，那几乎肯定会很好。