Da Nang
Bê Thui Mười Cầu Mống——广南省著名烤小牛肉,三代传承,坐落于岘港市中心
译自越南语
牛肉烤(Bê thui Cầu Mống)是广南省一道了不起的特色美食,如果你想品尝正宗风味又不想大老远开车到奠盘,那么阮知方街上的Bê Thui Mười就是你该去的地方。
这家餐厅位于138 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê，由一个自1975年以来一直在销售这道菜肴的家族经营——现已传至第三代。 小牛肉按照家族食谱在火上慢烤五到六小时，使得肉质在内部保持甜软，而外部的皮肤保持酥脆。 将食材切成薄片,用米纸卷上新鲜的园圃青菜,再蘸上本店自制的mắm nêm——那款发酵鳀鱼酱,是常客们赞不绝口的招牌风味。 菜单虽短，但围绕烤小牛肉、牛肉汤和烤米纸而构建，其上的每一样都烹饪得当。 常客提示：如果您喜欢更软的口感，请要求"mềm, không da"切法。
✨ 您应该来访的原因：
🐂 自1975年传承三代的家族烤小牛肉 – 经过五到六个小时的炭火慢烤,肉质香甜软嫩,外皮香脆可口。
🌿 搭配米纸、新鲜香草和地道广南风味鲶鱼酱蘸酱一同享用。
🍲 菜单虽短却精心而定:烤小牛肉、牛肉汤、烤米纸。
🕕 早上6点开始营业，干净整洁、维护良好，配有空调和风扇，价格实惠分量十足。
📍 138 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, 岘港
📞 0935 348 349
🕐 06:00 – 20:30 每天
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