Bê Thui Mười Cầu Mống – 广南省著名烤小牛肉的三代传承，位于岘港市中心

牛犊烤肉“Bê thui Cầu Mống”是广南省的一大特色美食,如果你想品尝到地道的味道,又不想大老远开车去电盘,那么阮知方街上的Bê Thui Mười就是你该去的地方。 这家餐厅位于清溪区阮知方街138号，由一个家庭经营，自1975年起就开始卖这道菜——如今已经传到第三代了。 根据家族食谱，小牛肉在火上缓慢烤制五到六小时，这使得肉质在内部甘甜鲜嫩，而外皮则保持脆爽。 将其切成薄片，用米纸包裹新鲜的园圃青菜，然后蘸上店里自制的虾酱——这是常客们最为称赞的发酵鳀鱼酱。 菜单很短，围绕烤小牛肉、牛肉汤和烤米纸构成，但菜单上的所有食物都做得很好。 老顾客的小贴士:如果你喜欢口感更软嫩一些的,可以要求点选「mềm, không da」(软嫩、去皮)的部位。 ✨ 您值得光临的理由: 🐂 自1975年起由家族经营的烤小牛肉,传承三代——在炭火上足足烤制五到六个小时,造就甜嫩的肉质和香脆的外皮。 🌿 配以米纸、新鲜香草和正宗广东风格的妈妈鱼酱蘸料。 🍲 菜单简洁但精心选择：烤小牛肉、牛肉汤、烤米纸。 🕕 上午6点开门，环境干净整洁，配备空调和风扇，价格实惠量大。 📍 138 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Da Nang 📞 0935 348 349 🕐 每日 06:00 – 20:30