🐚 101号阮友寿路螺肉米粉：正宗北部风味，就在岘港机场旁边!

不管是刚要飞抵岘港,还是即将离开这座城市,只要是想来一碗清爽解腻、浓郁北方风味、让人瞬间提神的汤面,都一定要记得马上收藏这个地址——阮友寿路36号的101田蟹米线哦! 这是机场周边本地人心中「老字号」的早餐店,开了很多年,品质非常好。

这里的螃蟹和蜗牛混合面汤一碗将为您的早晨带来一个极其美味的"班卷"味觉体验:

✨ 清甜高汤，散发着米醋酒糟(dấm bỗng)的香气:与越南中部或南部常见的浓甜口味的螺蛳粉/田螺米线不同,这里的高汤是正宗的北部风味:清爽淡雅,带有米醋酒糟的微酸,并散发着捣碎田蟹的浓郁香气。 早上喝一口热汤，热气缭绕，就能让整个人都清醒过来。

🐚 酥脆的螺蛳和优质配菜：这里的螺蛳清洁得非常干净，炒得入味透彻，咀嚼时您可以清楚地感受到丰富的口感和酥脆的质地在嘴里迸裂。 特别是,这家店还有青香蕉炖豆子,豆子绵软可口,还有香气扑鼻的猪肉卷香叶(chả lá lốt)。一碗满满当当的,里面有蟹膏、螺肉、牛肉、炸豆腐、猪肉卷香叶……吃得牙齿都塞满了!

💡 吃饭的秘诀：吃饭时，记得加入一点虾酱（或根据口味选择鱼酱），一勺辛辣的辣椒酱，再加入大量新鲜蔬菜，包括香蕉花、细切的生菜，混合均匀就行。保证美味得让你忘记烦恼!

店铺是在铁皮屋顶下、朴素简陋的路边摊位，虽然看起来很平民化，但做饭的阿姨叔叔们动作非常麻利，点餐后大约2分钟，热腾腾的一碗米线就端上桌了。小店只在早上6点到10点左右营业，卖完就收摊了，所以大家一定要记得趁早去哦！

📍 地址:岘港市海州郡和顺西坊阮友寿街36号

⏰ 营业时间：每天 06:00 – 10:00。