龙咖啡——木椅、滴滤壶咖啡的香气，以及海洲一角不变的街景

有些咖啡馆，你去是为了拍照。而有些咖啡馆，你去只是为了……坐一坐。 位于黎利街123号的Long咖啡属于第二种——海洲区的一个街角，每天早上都有人把椅子拉过来挨着坐，谁也不着急。 第一次推门进去时，我愣了一下：在这座每家店都争相配备空调、暖黄灯光和lo-fi音乐的城市里，这里几乎反其道而行。 全是木桌木椅，没有空调，也没有音乐。几张矮凳，几张简朴的木桌，陌生的客人与熟客挨着坐在一起。 唯一的"喧闹"，是勺子搅动杯子的声音、岘港人彼此问候的声音，以及从清晨起就弥漫在空气中的烘焙咖啡香气。 点一杯冰黑咖啡吧。 这里的咖啡是店里现场自家烘焙，再用越南滴滤壶冲泡的——不是那种机器快速萃取的，而是需要你坐下来静静等待每一滴慢慢落下的那种。 味道浓郁，苦味鲜明，余韵带着淡淡的焦香，非常有越南中部老式咖啡的“味道”。不习惯苦味的朋友可以点冰炼乳咖啡，口感香浓，甜味柔和。 价格每杯只要大约10,000–30,000越南盾——便宜到我不得不再问一遍。 得先坦白说一件事，免得你抱有错误的期待：这是一家纯粹的咖啡馆，没有什么特别出彩的甜点或糕点。而奇妙的是，正是这种“欠缺”，反而成了它独特的风格。 没有配餐小食可以依托，你只剩下一杯咖啡、一把木椅，以及属于自己的片刻宁静。人们来这里，是为了咖啡，也是出于习惯。 而这个习惯，已经延续了40多年。 龙咖啡创立于20世纪80年代初，当时店主——杜龙先生，原本是一名教师——放弃了教书，转而从事咖啡烘焙和研磨行业。 从黎利街123号的几张小桌子起步，“Long”这个名字逐渐成为岘港人熟悉的品牌，随后又开设了多家分店。 但位于黎利街的老店几乎没有变化——依旧是小板凳，依旧是滴滤壶，依旧每天顾客络绎不绝。 今年年中，杜龙先生以70岁高龄辞世（2026年7月底）。在那之后的日子里，许多人来到黎利街123号——不只是为了喝一杯，更是为了怀念他。 我想，这是向一个人致敬的最美方式——他为城市的一整个角落培养了近四十年的习惯：人们依旧拉开椅子坐下，咖啡依旧一滴一滴地落下，而那份老习惯也依旧延续着。 一份不在博物馆里，而在岘港人清晨那杯咖啡中的遗产。 适合哪些人？ 如果你钟爱老式的浓郁滴滤咖啡，比起"拍照打卡"更喜欢观察当地人的生活节奏，或者只是想找一个真正便宜、真正朴实的地方坐坐——那么这里就是属于你的地方。 反过来，如果你需要凉爽的空调、插座、强劲的Wi-Fi，以及一个适合拍照的漂亮角落，你可能会觉得这里……太过简朴了。 到店小贴士： - 地址：岘港市海洲郡黎利街123号（123 Le Loi, Hai Chau, Da Nang）。 - 营业时间：约05:00 – 19:00（建议上午前往；营业时间可能会有变动）。 - 价格：约10,000 – 30,000越南盾/杯。 - 推荐点单：冰黑咖啡或冰奶咖啡——两款经典的“招牌”。 - 轻装前来：别期待有配餐；就把它当作让自己慢下来一点的借口吧。 岘港有数不清的漂亮咖啡馆。 但如果想找一杯仍保留着时光味道的咖啡，就去黎利街的街角，拉一把木椅坐下吧。