椰奶香蕉甜汤：一道简单却令人难忘的暖心甜点

香蕉甜汤(chè chuối)是越南全国都很受欢迎的甜品,但在越南中部有自己独特的版本——热食的西米香蕉甜汤(chè chuối bột báng)。将熟香蕉切片,与西米、棕榈糖、椰浆和少许盐一起煮。食用时在上面撒上烤白芝麻。

特色：成熟的香蕉软但不烂，面粉裹层有嚼劲又脆，浓郁醇厚的椰浆融合了甜咸的和谐风味。暖胃，易于食用，不像南方越南甜点那样过甜。初次尝试的外国顾客往往会惊喜，因为味道远超预期。

在路边甜汤摊或专卖甜汤的店铺都有售卖。价格为每小碗15,000至25,000越南盾。傍晚19点到21点、天气微凉的时候吃最美味——到了冬天就更暖心了。冈市场和陈继祥街上有不少这样的摊位。

🍌 15-25k/碗 · 晚上吃热食 · 潮庚市场，陈克杨街 · 冬天更好吃