车：岘港人一年四季食用的15,000越南盾甜品

甜汤（Chè）"是一个含义非常宽泛的词：泛指任何用勺子吃的甜品，无论是液态还是稠状，也不管是热的还是冷的。在西方没有任何一种甜点能与之完全对应。

有一点值得告诉外国客人:越南甜汤(chè)其实并没有看起来那么甜。大部分越南甜汤的甜味来自豆类和椰浆,而不是糖浆,所以吃完之后不会觉得甜腻卡喉咙。

几种容易上手的类型:

• 黑豆饮料 — 软煮黑豆，糖浆，冰块。最简单，最清爽。 • 绿豆饮料 — 风味更浓郁，通常加入椰奶。 • 香蕉甜汤 — 香蕉与西米、椰浆一起煮制，口感香浓顺滑 • 什锦甜汤 — 一杯里混合了多种食材，色彩缤纷，非常适合拍照 • 玉米甜汤 — 用糯玉米煮成，是越南中部地区非常具有代表性的甜品

点单方法:在甜品(chè)店里,人们通常会把各种甜品盆提前摆放在玻璃柜里。你只需要用手指一指自己想要的那种就行——不需要知道它的名字。如果想少放点冰,就说"少冰";如果想少放点糖,就说"少糖"。

价格:每杯1.2万至2.5万越南盾。可以在店里喝,也可以打包带走;如果打包带走,他们会用塑料袋装好,并插上一根粗吸管。

喝茶的典型时间是在下午晚些时候，大约15-18点之间——当炽热的阳光开始变温和的时候。茶馆也是观察当地生活最好的地方：学生放学回家、下班的人们、以及去过菜市场的妇女坐在那里休息脚。