高伊卡坦慌翁——南欧的传奇生鱼沙拉，在岘港水边供应

南沃鱼生是岘港渔村闻名遐迩的招牌菜,如果你想吃到地道正宗的味道,当地人会告诉你的名字就是清香(Thanh Hương)——就在南沃本地。 这家餐厅位于1029 Nguyễn Lương Bằng、Nam Ô 1、Hải Vân，拥有宽敞的开放式餐厅和可俯瞰水景的餐桌。 这些鱼——无论是鳀鱼、沙丁鱼还是鲱鱼——都是活鱼到店后才经过精心去骨、沥干处理的,这正是常客们常说这里的菜从不会像别处那样带着生腥味的原因。 您可以选择两种吃法:干拌版本,搭配烤米粉、南姜、大蒜和姜;或者湿拌版本,用鱼露腌制而成。 两款都配有满满一盘新鲜野生香草和店里招牌的蘸酱,用花生和芝麻调稠后变得浓郁粘稠——这正是几乎每篇点评都会特别提到的亮点。 你以春卷的方式自己卷起所有东西。除了鱼沙拉外，还有鱿鱼、蛤蜊、虾、牡蛎和鳗鱼，加上面条、粥和火锅。 ✨ 您一定要来的理由： 🐟 按南奥风味制作的鱼生沙拉(Gỏi cá)，选用活鱼现做，有干拌和鱼露腌渍两种口味可供选择。 🥜 一款让顾客单单为它就会再次光顾的花生芝麻蘸酱。 🌿 分量十足的新鲜野菜拼盘，用来包裹卷食，让每一口都清爽不腻。 🌊 宽敞通透的空间，坐拥水景，还有更丰富的海鲜菜单可供选择——鱿鱼、蛤蜊、虾、生蚝、鳗鱼、面条和火锅，应有尽有。 📍 1029 Nguyễn Lương Bằng, Nam Ô 1, Hải Vân, 岘港 📞 0905 170 200 🕐 每天 10:00 – 21:00