Da Nang
海据 – 岘港传奇鲫鱼汤，连鱼籽都不放过
译自越南语
岘港正值雨季,这意味着鲫鱼满腹鱼卵,Hai Cử 正处于最佳状态。那些搬离此地的当地人回家时,都会把这里当作第一站。
这家毫不花哨的小店藏身于海州中心区延拜街63号,凭一道菜就建立了自己的名声:cá diếc rau răm(越南香菜煮鲫鱼汤)。鱼都是活着买回来的,只挑那些带卵的,然后整条下进滚水中,这样鱼鳞才能保持完整。 那些略微脆的鱼鳞是快乐的一部分。 汤要清澈到能看见碗底,带有青葱和越南香菜(rau răm)的香气,还有一种当地酸绿色水果trái cớt带来的爽脆酸味。 除了招牌汤品之外,这里还有香脆炸攀鲈鱼、浓郁焦糖红烧鱼、虾肉粥,以及许多经典的越南下酒小菜。
✨ 您应该去的理由：
🐟 带鳞全鲤鱼，鱼腹中塞满浓郁鱼籽，配以清甜高汤
🌿 越南香菜、葱花和酸爽的trái cớt，赋予它正宗的越南中部风味
🍲 爱鱼者的菜单：炸鲈鱼、红烧鱼、虾粥、苹果螺
🍻 随意休闲，地道本地，量大盘子，完美适合午餐或和朋友喝啤酒
📍 63 Yên Bái, Hải Châu, 岘港
📞 +84 236 3825 588
🕐 每日 10:00 – 21:00
Nhà hàng Hai Cử在谷歌地图打开越南旅行，就用 VietSpots（中文服务）
- 🎁 注册即送 15 张迎新礼包优惠券 — 例如摩托车租赁 45%
- 👑 会员等级到店折扣最高 15%（白银 5% · 黄金 15%）
- 🛂 入境卡自动填写📶 eSIM 最低价比价🚻 洗手间查询
评论