免费冰茶和万元人参菠萝饮料：街边小摊喝什么

外国客人首先应该知道的是:在大多数平民餐馆里,桌上摆的那杯冰茶是免费的。没有人会收钱,喝完了还可以续杯。 冰茶其实是清淡的绿茶,几乎没有苦味,喝它是为了解暑降温,也能在吃东西的间隙清清口。如果店家要收茶水费,通常也就2000到5000越南盾,而且他们会事先告诉你。 路边饮品摊有几样值得一试的东西,全部都在两万五千越南盾以下: — 香兰饮(sâm dứa):浅绿色,带着香兰叶的香气,喝起来清凉、微甜。也有加炼乳的版本。 — 参水(草本冰茶)／冬瓜茶：用甘蔗、玉米须、冬瓜熬煮而成。带有草本的味道，当地人常把它当作白开水来喝。 — 甘蔗汁：现场现榨，再挤入一些金橘汁。如果不想太淡，记得说一声"少冰"。 —牛油果奶昔:浓稠如奶油,常常还会加炼乳。非常有越南特色。 关于冰块:在大城市持有营业执照的店铺所用的冰块是工业化生产的,总体上是安全的——是那种中间带孔的圆形冰块。如果还是不放心,可以直接说"不要加冰"。 小贴士:坐在路边小摊的矮塑料凳子上,是体验的一部分,并不代表这家店不好。很多最好吃的店,配置就只有这么简单。