广南米线 1A

咪广1A位于海防街的正好转角处，从清晨就开门营业，几乎总是挤满了前往工作的本地人。 这道菜的特别之处在于汤汁非常少——仅仅刚好覆盖碗底，具有浓郁的姜黄和炖骨的风味，所以吃之前需要充分混合。 金黄色、有嚼劲且柔软的米粉，铺上虾、猪肉、鹌鹑蛋和一把新鲜的Trà Quế蔬菜—香气扑鼻，馨香诱人。 别忘了把烤芝麻脆饼掰碎并洒在上面，那正是创造这道菜灵魂的酥脆部分。 一整碗只需约30,000–50,000越南盾，便宜到你会想在次日上午再来光临。