🇻🇳[新罗Monogram岘港] 跟当地大厨学习烹饪课程

신라모노그램 다낭 팸투어 중 손맛나는 즐거움을 선사했던 쿠킹 클래스 후기를 들려드릴께요. 이번 쿠킹 클래스에서는 반쎄오를 만들어보았습니다. 반쎄오(Bánh xèo)는 '지글지글 소리가 나는 부침개'라는 뜻으로, 쌀가루 반죽이 뜨거운 팬에 닿을 때 나는 소리에서 유래된 베트남 전통 음식인데요. 지글거리는 소리를 뜻하는 '쎄오'와 떡이나 케이크를 뜻하는 '반'이 합쳐진 이름입니다.

这是在我们吃过早餐的Dining M进行的。事先准备好的越南煎饼（Banh Xeo）食材如下：煎饼粉、水、豆芽、虾、肉、姜黄、鸡汤、盐、香葱。因为肉和虾都提前处理好了，所以做法就更简单一些了。

把越南煎饼粉放进大碗里，然后加入水、盐、姜黄粉和鸡汤，摇一摇~!!这样越南煎饼面糊就做好啦。

在烧热的平底锅中倒入两勺油，把面糊摊薄。 然后只在一半的位置上 放上豆芽、虾仁和肉，煎烤约2分钟， 煎出滋滋作响的声音。 然后对折起来，翻面，再煎大约2分钟…… 煎至酥脆就完成啦~!!!

我们午饭才吃完没多久，他们就已经帮我们打包好了~~ 还给了烹饪课的结业证书，让人感觉就像从烹饪学校毕业了一样，体验也因此变得更加愉快~~ 直到最后都是完美的时光~~

Dining M专业主厨亲切的讲解和用心细致的摆盘布置令人印象深刻。 这不仅仅是单纯的美食享受,更是一段能够体验越南饮食文化的特别时光。

越南传统烹饪课程 (Vietnamese Cooking Class) 这是一项由新罗MONOGRAM岘港当地主厨亲自授课的正宗越南料理体验课程。 由于烹饪课程十分受欢迎，请务必在入住当天于前台或Dining M服务台提前至少24小时预约，敬请留意。 📍地点： 度假村本馆B层 Dining M 餐厅 📍主要菜单: 越南煎饼(Banh Xeo)或春卷等 (根据季节有所不同) 📍营业时间: 下午15:00~16:00(约需60分钟) 📍参与费用: 每人约500,000~600,000越南盾左右 (不含税费及服务费) 📍提供内容: 专业主厨的指导， 租借围裙和厨师帽， 品尝亲手制作的料理。 感谢您今天也阅读到这里！ https://m.shillamonogram.com/dnmg/index.do?lang=ko# https://cafe.naver.com/warcraftgamemap/2628421 https://youtu.be/RpLC_U8YkTk?si=sGEepOVWODHdazwD