🇻🇳 要吃鸡肉的话，绝对就是这里！

这家店开业还不到一年，可我们究竟已经吃了多少只鸡了呢。 真的很开心能遇到如此美味的鸡肉料理，所以想分享给大家。 越南的鸡肉很好吃。这里默认都是炭火烧烤，所以日式的烤鸡肉串店也非常受欢迎，不过…… 在胡志明市，有一家用炭火以一种略微不同的方式来烹饪的店。有一次我们碰巧路过，脑中忽然「叮！」地一下来了感觉，于是和丈夫信步走了进去。 亲切的店员迎接了我们，说「需要等30分钟左右，可以吗？」于是我们慢慢地等着……一整只鸡以站立的姿态被端了上来。（也可以请店家帮忙切成块。）

一开始真的吓了一跳，可一入口就……哎呀~~~这是什么呀？！又惊又赞，简直太棒了。我个人甚至觉得，这或许是我这辈子吃过最好吃的……总之，那酥脆的表皮和多汁软嫩的肉质，真让人感动。 也就是说，在这家整鸡店里，就跟吃螃蟹时一样，大家都会不由自主地沉默下来。因为太好吃了，只顾着大口啃肉，全神贯注地埋头拆肉，什么都顾不上了。 从鸡尾巴上滴落的清澈又漂亮的油脂。那酥脆无比的鸡皮，我们全家都盛赞它比北京烤鸭还要更胜一筹。 一边喊着好烫好烫，一边隔着塑料袋把肉撕开，油脂又“滋~”地冒了出来。这时把蒸好的糯米放上去，就做成了美味的整鸡油饭。 前几天，我和越南朋友一起尽情享用了一番。那令人叹为观止的餐桌摆设，也让我丈夫兴奋不已。

就连吃惯了鸡肉的越南姑娘们也赞不绝口，直呼美味。一边喊着好烫好烫，一边开始动手分解。

多方打听了一番，他们信心满满地说，这鸡是在同奈省散养长大的，跟外头随便哪个市场卖的可大不一样呢～ 果然，明明是烤过的，胸脯却依旧饱满结实地鼓着（像鸽子胸一样挺呢），肌肉发达的腿肉也紧实地隆起，看着就让人陶醉。 而且，这家店最让人佩服的一点是—— 菜单上只有一样东西，那就是炭火烤全鸡（配黄瓜、菜叶和蒸米饭）。（说得详细点，也有用香料炒的内脏杂碎，还有鸡爪呢。）

【🇻🇳 胡志明市　物价信息】 炭火烤整鸡一只（配蔬菜和糯米套餐）　23万越南盾＝约1400日元　（2026年1月信息） ＊2026年4月起　28万越南盾（涨了大约300日元～不过还是很便宜！） 啤酒的话，有德国啤酒（没有Tiger，没有Saigon）……就这些。 太便宜了～而且太好吃了～～～ 感情要好的年轻小夫妻，两个人一口气把一整只吃光，根本停不下来。

【注意事项】 餐桌座位是摆放在人行道上的桌子，并不在建筑物内。 烤制需要时间，而且食材经常售罄，因此务必提前预订。 【🇻🇳 胡志明市 店铺信息 — 顶级整鸡烤鸡店】 Gà Quay Than Lệ Chi Hương Việt 2E Trường Sa, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh 70000 越南 外卖也非常受欢迎，但鸡皮那种酥脆的口感，还是请一定要到店里品尝！ 移居生活排行榜