糯米: 15,000越南盾的早餐，好吃到站着吃也没问题

糯米饭就是蒸熟的糯米。听起来很简单,但这是越南最便宜、最耐饱、最方便的早餐——用香蕉叶或纸包着,拿着就能走,不需要桌椅。 早上糯米饭摊常见的种类： — 咸糯米饭：白糯米配越南冷肉、中式香肠、鹌鹑蛋、肉松、炸葱段和葱油。这是最齐全的一种。 — 鸡糯米饭：加入撕开的鸡肉。 — 绿豆/花生糯米饭：素食，香，最便宜。 — Xôi gấc: 来自木鳖果的天然红橙色糯米，传统上在春节和婚礼中享用，因为红色被认为是幸运的象征。 — Xôi bắp: 用玉米烹制，撒上绿豆和椰丝。 每包价格为12–25千。糯米通常从早上约5:30开始销售，在上午9点前售完。 辨别好糯米的方法：米用炭火或水浴保持热温，而不是放在柜子里冷却，卖家包装时从下往上舀。 糯米放久了的话，米粒会变硬并散开。小贴士：可以买回去在酒店吃，但在一小时内吃最好吃。