红宝石凉粉糖水

石榴籽凉粉甜汤（Xoa xoa hạt lựu）是一道人们熟悉的消暑甜品。 这道甜品由爽爽冻（切成细丝或小块的琼脂冻，爽脆清凉）和石榴籽（染成红色的小木薯粉粒，Q弹有嚼劲，外形像石榴籽）组成，通常会加入椰浆和糖水。 这道菜口味清甜，微带醇香，不辣，通常加入刨冰或冰块冷食，用勺子享用，在夏季尤其受欢迎。