绿豆椰浆

椰浆绿豆甜汤（Chè đậu xanh cốt dừa）是越南的传统甜品，用绿豆（通常是去皮绿豆）加糖煮至软烂，再在上面淋上香浓的椰浆。 这道甜汤清甜可口，绿豆的绵香与椰子的浓郁芬芳相融合，完全不辣。 越南甜汤（Chè）通常用勺子吃，可以热着吃，也可以加冰块变得清凉，非常适合作为小吃或消暑解热的美食。