炸饺子

炸饺是一种用薄薄的小麦面皮折成半月形的点心，内馅通常是猪肉末、虾仁、木耳和葱，有些地方则用绿豆馅，然后放入油中炸至金黄酥脆。这种饺子味道略带咸香，外皮酥脆而内馅柔软芳香，不辣。这道点心通常趁热当作零食食用，可根据个人口味蘸酸甜鱼露或辣椒酱。