宗家府年糕汤用年糕 500g

宗家府炒年糕汤用的鱼糕/年糕是一种由米粉制成的年糕（rice cake），呈白色、有嚼劲的条状,通常用来煮年糕汤（tteokguk）或做韩式辣炒年糕。 年糕本身味道清淡，口感软糯，不辣；辣度取决于搭配的酱料或调味料（如果做成炒年糕，通常会比较辣）。食用时，人们会将年糕在高汤或汤中煮至软烂，通常会搭配肉类、鸡蛋、海苔或蔬菜一起食用。