香煎猪排饭

糖烧排骨饭是一道搭配猪排骨（通常是软骨嫩排）的米饭料理，排骨用鱼露、糖和胡椒慢慢焖煮至肉质入味,口感咸甜浓郁，如果店家加了辣椒还会带一点微辣的口感。 这道菜通常会配上白米饭、黄瓜或生菜，还有一小碗鱼露或卤汁可以淋上，趁热吃就是一顿丰盛的正餐。