酸汤

酸汤（Canh chua）是一道具有代表性的酸甜风味汤品，通常用鱼（如生鱼、巴沙鱼等）或虾搭配罗望子、番茄、菠萝、豆芽和秋葵一起烹煮，形成清爽的酸味与自然甜味相互交融的独特风味。 这道菜通常不会很辣,除非加了辣椒,一般会配白米饭一起吃,在正餐时趁热食用。