炸鱼丸

炸鱼丸淋鱼露是一道外酥里嫩的炸鱼糕（或鱼丸）料理，通常会淋上酸甜浓稠的鱼露，再撒上一点炒得香喷喷的蒜末和辣椒。 这道菜咸甜适中，口味协调，可根据个人喜好带一点微辣，通常搭配泡菜（木瓜、胡萝卜）或生菜一起食用。 中份"是指中等份量的餐食,通常用作零食或搭配米饭一起食用的配菜。