鱼丸炸鱼露(大份)

鱼丸炸配鱼露是一道将鱼丸(鱼糕丸)炸至外酥内Q的美食,之后淋上或拌入浓郁酸甜的鱼露,通常还会加入蒜末、辣椒碎和炸香葱。 这道菜咸甜味道搭配和谐,根据店家口味不同会带一点微辣,通常是炸好后趁热用牙签或竹签串着吃,当作零食小吃。 这里的"大份"是指分量较大，适合多人一起吃或者饭量大的人食用。