炸鱼丸

传统炸鱼丸是外层炸得金黄酥脆、内里软嫩有嚼劲的圆形鱼丸,由鱼肉碎与面粉、调味料搅拌而成。 这道菜咸甜适中、味道协调，不辣，趁热吃时常搭配辣椒酱或番茄酱。分量适中，适合当作零食享用，也适合三五好友小聚时一起分享。