德式香肠

德式香肠是一种德国风味的香肠,主要用猪肉或牛肉绞碎后混合香料制成,再灌入天然肠衣中,经过蒸/烤或油炸而成。 这道菜味道浓郁香醇,带有胡椒和特有香料的香气,通常不辣。 香肠通常搭配芥末、辣椒酱或酸白菜一起食用，再配上面包或薯条，作为小吃或啤酒下酒菜。