番薯

炸红薯球是将红薯捣成泥后与木薯粉混合，有时还会加入绿豆馅或奶酪馅，再捏成小团，外面炸至酥脆，里面保持软糯的一道美食。 这道菜带有红薯天然的香甜口感,香浓不辣,通常蘸着炼乳或蛋黄酱一起吃。 这是一道小吃,通常要在炸好后趁热食用,才能感受到外脆内软糯的口感。