素食西贡

香茅辣椒豆腐法包

夹入香茅辣椒炒豆腐的越式法包，辣香与香茅清香交织，是能量满满的纯素早餐。

纯素蛋法包

夹入以豆腐制成的纯素蛋的越式法包。

素烧肉法包

夹入以豆腐与蔬菜制成的素烧肉，佐以香草和鲜黄瓜的越式法包。

素牛肉汉堡

以蔬菜与豆腐制成的素牛肉饼，搭配生菜与鲜番茄的汉堡。

什锦素法包

什锦法包，馅料丰富，配豆腐与炖煮蔬菜酱汁，每一口都是层层叠叠的风味。

素汉堡

以浓郁的豆腐火腿饼为主角，搭配新鲜生菜、番茄片与番茄酱的素汉堡。

豆腐法包

金黄煎豆腐配香菜、鲜黄瓜与蔬菜特制酱汁，简单却滋味十足的法包。

四川麻辣素法包

酥脆法包夹豆腐与蔬菜，淋上四川麻辣酱汁，辣度已较原版调低。

素烤排骨饭

白饭配以蔬菜制成的素烤排骨，是常见的越式一盘餐。

泡菜素排骨饭

素烤排骨饭配自制纯素泡菜，酸辣开胃。

素鸡丝拌饭

白饭配以面筋制成的素鸡越式酸甜凉拌。

酱油豆腐拌米线

酥炸豆腐配酱油与鲜蔬拌米线，清爽却滋味完整的纯素拌面。

素烤肉米线

以蔬菜制成的素烤肉，配米线与鲜蔬拌食。

素鱼露酱米线

以不含鱼的纯素发酵酱拌米线，配生菜，中部风味。

纯素煎蛋饭

白饭配以豆腐制成的纯素煎蛋，简单又饱足。

素烧肉拌米线

酥脆素烧肉配米线、生菜与酸甜酱汁拌食。

素排骨皮丝蛋糕饭

100% 手工纯素版越南经典盖饭：浓香蔬菜烤排骨、软嫩豆腐饼，以及拌入炒米粉的素皮丝。

素鸡凉拌

以面筋制成的素鸡与蔬菜拌成的越式酸甜凉拌。

香蕉花凉拌

爽脆香蕉花丝拌香草与南部风味酸甜酱汁。

泰式辣木瓜沙拉

青木瓜丝以泰式手法拌入青柠与辣椒，酸辣清爽。

越式木瓜沙拉（不辣）

青木瓜丝拌越式酸甜酱汁，完全不辣。

油醋沙拉

新鲜蔬菜佐清爽油醋汁。

豆腐鲜虾卷（3条）

鲜嫩豆腐、爽脆蔬菜与软米线包入薄米纸，清爽健康的纯素鲜卷。

什锦素鲜卷（3条）

薄米纸卷入豆腐、素饼与缤纷鲜蔬，佐特制蘸酱，清爽宜人。

炸豆腐丸（6颗）

外酥内嫩的金黄豆腐丸，香气诱人，令人停不下来的纯素小食。

素发酵酱鲜卷（3条）

鲜卷佐不含鱼的纯素发酵蘸酱，中部风味浓郁。

炸薯条

外酥内软的金黄薯条。

炸云吞（5个）

以豆腐与蔬菜为馅的素云吞炸至金黄酥脆，是诱人的开胃小点。

素春卷（5小条）

以蔬菜与粉丝为馅的越式素春卷，小巧酥脆。

豆腐蘑菇凉拌

嫩豆腐与香菇拌蔬菜，佐清爽酸味酱汁。

白灼时蔬配素咸酱

白灼时蔬佐浓郁咸香的纯素咸酱，是南部常见的家常菜。

韩式辣味素面

100% 手工天然。超大素虾形辣饼、素酿鱿鱼、素肉丸、蔬菜、鲜菇、鲜豆腐，加上无五辛的自制纯素泡菜，一碗吸睛十足。

素广南面

清爽的素广南面，配弹牙面条、金黄煎豆腐、素肉与甜胡萝卜，佐生菜、香脆花生与烤芝麻米饼。

素泡菜米线

以自制纯素泡菜熬出的酸辣汤底配米线。

素春卷米线

米线配酥脆素春卷、生菜与酸甜素蘸酱。

西部风味素发酵酱米线

并非发酵蘸酱米线，而是正宗西部（湄公）风味发酵汤米线，汤头浓郁，配料丰富：素烧肉、蘑菇、豆腐与酿辣椒海苔素鱼饼。

会安素高楼面

会安名物高楼面的纯素版：粗厚弹牙面条、浓郁酱汁、酥脆炸面片与生菜。

什锦素河粉

鲜河粉配上等菌菇、豆腐与蔬菜素牛丸等健康配料，浇上以鲜蔬与菌菇熬煮的清汤。

河内素烤肉米线

炭烤素肉饼浸酸甜蘸汁，配鲜米线与生菜，河内吃法。

四川辣味素米线

四川与越南融合的辣味米线，四川辣椒与香料的独特麻辣，配菌菇饼、豆腐、蔬菜素牛丸与鲜菇，暖身驱寒。